珈琲ソムリエレビュー!カフェインレスの土居珈琲デカフェ・ビヨンド!

土居珈琲 デカフェ アイキャッチコーヒー豆レビュー

コーヒーソムリエの”もと”と申します。

この記事ではコーヒーソムリエの私が、ネットで購入できる土居珈琲さんのカフェインレスコーヒーをレビューします。

土居珈琲さんの初めてセットをレビューした際、とても高品質でこだわりが感じられるコーヒーが楽しめました!

そこでカフェインレスコーヒーは、どんな品質と味わいになっているか、興味を持ったので購入してみました。

先に簡単な感想をお伝えすると、

  • コーヒー本来の味わいが楽しめる。
  • カフェインレスとは思えない濃厚なコクと甘み。
  • カフェインが気になる方へのギフトにもおすすめ。

それぞれ詳しく見ていきましょう!

土居珈琲について

土居珈琲 冊子

土居珈琲さんは創業1971年の歴史あるコーヒー専門店で、大阪に本社を置いています。

カフェや店舗での販売はなく、ネットもしくは電話での注文となります。

SCAA(アメリカ スペシャリティーコーヒー協会)の会員でもあり、コーヒー豆の品質は間違いありません。

また、土居珈琲さんのコーヒーに対するこだわりに、公式サイトを見て驚きました。

  • 機械を使わず、手摘みで収穫された選りすぐりのコーヒーの実を使用していること。
  • 使用する豆は、その年に収穫された品質の高い新豆だけなこと。
  • 注文を受けてから、小さい焙煎釜で生豆に合わせた火加減や時間で焙煎すること。
  • 良質なコーヒー豆だけを厳選するハンドピックをかかさないこと。

土居珈琲さんは全体的に高めの価格となっていますが、価格に裏打ちされたこだわりで、高品質なコーヒーを味わうことができます。

コーヒー好きの方には、ぜひ一度味わってほしいお店です!

土居珈琲デカフェ・ビヨンド ベーシックの内容

土居珈琲 内容

注文をしてから手元に届いたのは2日後で、とても早い配送で驚きました。

焙煎日を確認したところ注文日の翌日となっていて、注文を受けてから焙煎するというのは本当でした。

コーヒー豆デカフェ・ビヨンド ベーシック
(カフェイン含有率:0.12%)
豆の状態豆のまま
細挽き(ペーパードリップ用)
中挽き(コーヒーメーカー用)
粗挽き(カフェプレス用)
内容量
(1杯当たり10g計算)
100g(約10杯分)
付属品熨斗のし、メッセージカード(任意)
税込価格1512円(別途送料550円)
1杯当たりの価格
(1杯当たり10g計算)
約151円

ネットで購入できるコーヒー豆の相場が1杯50〜60円なのに対して、1杯約151円と高めの価格となっています。

しかし、コーヒー専門店のカフェインレスコーヒーである点や、土居珈琲さんのこだわりを考えると妥当な価格帯です。

ギフト用に熨斗とメッセージカードを無料でつけることができ、文字も自由に決められてカスタマイズできました。

土居珈琲 メッセージカード

コーヒー100gに対して、傷つかないようにクッションも入っていて、土居珈琲さんの丁寧さが伺えます。

土居珈琲 梱包

土居珈琲デカフェ・ビヨンド ベーシックの感想

デカフェ・ビヨンド ベーシック

カフェイン含有率:0.12%

味の特徴:コーヒーの持つ甘みとしっかりとしたコク

焙煎度合:中深煎り

苦味
6
酸味
7
香り
6
甘み
8
コク
8

カフェインレスとは思えない濃厚なコクと甘みが特徴的なコーヒーです。

最初の口当たりは優しく、ビターなコクと優しい甘みのある後味で終わります。

カフェインレスコーヒーは、苦味やコクが薄まりがちですが、デカフェ・ビヨンドは普通のコーヒーと変わらない濃厚感があります。

カフェオレなどのアレンジドリンクにも相性がいいです。

カフェインを気にせず、夜のデザートと一緒に飲むことができますね!

土居珈琲の美味しい淹れ方

土居珈琲 コーヒー

私がオススメする土居珈琲さんの美味しい淹れ方を紹介します。

公式サイトの土居珈琲ライブラリーから、「ペーパーフィルター抽出」のコツを参考に解説していきます。

コーヒーをペーパーフィルターで抽出する際の参考にしていただれば幸いです。

使用するカップとサーパーをお湯で温めておく。

コーヒー淹れ方①

ペーパーフィルターのチャック部分に沿って折り込み、コーヒードリッパーにセットします。(台形型はチャック部分を互い違いに折る。)

コーヒー淹れ方②

コーヒー粉10g(細挽きがおすすめ)をドリッパー内に入れます。

コーヒー淹れ方③

お湯20g(90度がおすすめ)を目安に、「置く」という感覚で粉全体に静かに注いで、約30秒蒸らします。

コーヒー淹れ方④

1湯目、約100gのお湯を真ん中から、「の」の時を書くようにできるだけ細く注ぎます。

コーヒー淹れ方⑤

2湯目、3割ほどコーヒーの山が沈んできたら、約30gのお湯を1湯目より少しだけ太く注ぎます。

3湯目、1割ほどコーヒーの山が沈んできたら、約30gのお湯を2湯目と同じように注ぎます。

コーヒー淹れ方⑥

コーヒーが全て落ち切る前に、ドリッパーを外したら完成です!
※最後まで落ち切ってしまうと、雑味やえぐみの原因になります。

コーヒー淹れ方⑦

土居珈琲デカフェ・ビヨンドの口コミ

Twitter 口コミ

実際にTwitter上での、土居珈琲デカフェ・ビヨンドの口コミを紹介します。

悪い口コミは見当たらず、カフェインレスを感じさせないという意見がありました。

カフェインレスとは思えない高品質なコーヒーを土居珈琲で!

土居珈琲 まとめ

ここまで土居珈琲さんのデカフェ・ビヨンド ベーシックを紹介してきましたが、おすすめできる人とできない人は以下の通りです。

こんな人にオススメ!

・高値でも高品質なカフェインレスコーヒーが飲みたい方
・コーヒーの甘みとコクが好きな方
・ギフト用のカフェインレスコーヒーをお探しの方

オススメできない人

・安価なコーヒーをお探しの方
・苦味や酸味が強いコーヒーが好きな方

土居珈琲さんのデカフェ・ビヨンドシリーズで、普通のコーヒーと変わらない高品質なカフェインレスコーヒーをぜひ味わってほしいと思います。

土居珈琲さんのデカフェ・ビヨンドシリーズは、他にもブラジルやコロンビアなどがあるので、気になった方はぜひ公式サイトをご覧ください!

Amazonなどでの販売もありましたが、約200円ほど高くなっていましたので、公式サイトでの購入をおすすめします。

カフェインレスではないコーヒー初めてセットもレビューしていますので、ご興味ある方はぜひこちらもご覧ください。

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